弥栄

日本のはじまりの地、明日香。そのさらに奥、里山の静かな集落に佇む一棟貸しの古民家宿が弥栄です。築250年以上の古民家を改修した空間には、奈良の木がふんだんに使われ、家にいながら森の中にいるような心地よさが広がります。鳥の声、川のせせらぎ、風に揺れる木々の音。ここでは自然が時間をゆっくりと進めてくれます。弥栄は、奥明日香の自然とともに過ごすための宿です。

里山の風景が広がる 明日香村。弥栄では、畑での野菜収穫からはじまる「飛鳥鍋づくり体験」。明日香村の畑で育った旬の野菜を自分の手で収穫し、オーナー夫妻とともに明日香の郷土料理「飛鳥鍋」を調理します。鶏肉と野菜を牛乳と出汁で煮込む、やさしい味わいの鍋料理。収穫し、つくり、囲んで食べる。里山の暮らしを感じる、あたたかな食の体験です。

里山の風景が広がる 明日香村。弥栄では、この土地を知り尽くしたプロガイドとともに巡る特別なツアー。古墳や石造物、日本のはじまりを伝える史跡。棚田や集落に残る、いまも続く里山の暮らし。ツアーでは、「十二」オリジナルのガイドマップを片手に、ただ通り過ぎるだけでは気づかない風景の意味や、この土地に流れる時間と物語を丁寧に紐解いていきます。歴史を辿り、風景の意味を知ることで、明日香の旅はより深く、豊かなものに。弥栄での滞在とともに、古代から続くこの地の魅力を、ゆっくりと体感してください。

日本のはじまりの地、明日香村の歴史や文化、自然を深く理解し、その魅力を伝えるために設けられているのが「明日香村プロガイド」です。明日香村プロガイドは、専門的な講習や研修を修了し、試験を経て認定される資格。古墳や石造物などの歴史遺産はもちろん、里山の風景や地域の暮らし、土地に伝わる物語まで、明日香の魅力を知り尽くした案内人です。

里山の暮らしが今も息づく 明日香村で、日本の食文化を支えてきた発酵食品「味噌」を手づくりする体験です。大豆、麹、塩といったシンプルな材料を使い、昔ながらの方法で仕込んでいく味噌づくり。手で混ぜ、丸め、樽に詰める作業を通して、発酵の文化や日本の食の知恵に触れることができます。時間をかけてゆっくりと熟成していく味噌は、自然の力がつくる味わい。里山の静かな環境の中で、暮らしに根付いた発酵文化を体験してみてください。

ふたりで過ごした特別な時間を、未来の自分や大切な人への言葉として残しませんか。旅のひととき、そこで感じた感動や、新たに芽生えた想いを、丁寧に言葉に綴る時間をご用意しました。綴っていただいた手紙は、「明日棚（あしたな）」に大切に保管します。過ぎ去る瞬間を書き綴り、その時の心の声を未来に届ける特別な体験。手紙の「タイムカプセル」明日棚を体験してみてください。

大切な人と過ごす特別な時間をチェキで切り取ってみませんか。その瞬間ごとにフィルムに映し出されるのは、何気ない笑顔やふとした仕草、そしてふたりだけのストーリー。撮影したチェキ写真をお持ち帰りいただけます。大切な人との思い出をカタチにするひとときをお楽しみください。この写真は、未来のあなたにとっても、大切な思い出の「タイムカプセル」になるはずです。