THERAPYNIA

「12本のクラフトビールセット」

■一ヶ月に一度、二人で分かち合う「予約された時間」

“THE TWELVE”は、お二人の一年間に寄り添う、12本のクラフトビールセットです。12本のビールを一度にお手元へお届けします 。これは、これから始まる12ヶ月のなかで、一ヶ月に一度だけは二人で静かに向き合い、今の自分たちを確認し合う時間を、あらかじめ「一年分予約」していただくことを意味しています 。キッチンやリビングに並ぶボトルが、周年という節目へ向かって共に歩むお二人の道標となりますように 。

■ボトルの中で深まる「熟成」という物語

お届けするビールは、ボトルの中で刻一刻とその表情を変えていきます 。クラフトビールの性質を活かし、時間の経過とともに味わいが深まる「熟成（エイジング）」の変化を一ヶ月ごとに楽しんでいただく設計になっています 。

◯始まりの若々しさ ： 最初の一本は、新婚生活の瑞々しさに重なるような、弾けるホップの香りとフレッシュな苦味が特徴です 。

◯深まる芳醇さ ： 月日を重ねるごとにビールはゆっくりと熟成され、角が取れたまろやかなコクと奥深い香りを纏い始めます 。

◯完成された味わい ： 12本目を開けるとき、そこにあるのは時が醸した芳醇な風味です 。それは、一年という月日を経て、互いを知り、馴染み、お二人の関係性そのものを象徴しています 。

異なる風味を楽しんでいただけるよう、2種類のビールを仕立てました。

小麦のやわらかな味わいと、ハーブのやさしい香りで包み込んだ白ビール「アロマホワイト」と、ホップの苦みとハーブの酸味がバランスよく調和された「ハーバルエール」。

その日の気分や食事に合わせて、それぞれの個性をお楽しみください。

■アロマホワイト AROMA WHITE

小麦のやわらかな味わいと、ハーブのやさしい香りで包み込んだ白ビール。オレンジピール、コリアンダーなど、6種類の厳選したハーブをブレンドし、華やかでフルーティなアロマと、ほんのり甘いスパイスを効かせて仕上げました。アルコール度数も低めで飲みやすく、料理の前菜などにも合わせやすいです。

■ハーバルエール HERBAL ALE

ホップの苦みとハーブの酸味がバランスよく調和された、すっきりドライな琥珀ビール。風味豊かなすっきりとした飲みやすさで、全体のバランスが良く、上品な味わいに仕上がっています。キレがありドライな喉ごしで、和食を含め幅広い料理に合わせていただけます。

インターナショナル・ビアカップ 2020 銀賞

■視覚で感じる「時の積層」

THE TWELVEは、「十二」だけのオリジナルラベルでお届けいたします。ラベルには、時の重なりを表現した「12本の水平線」が刻印されています 。喉を通るビールの味わいが熟成によって深くなっていくのと同期して、ラベルの線もまた、一ヶ月ごとにその表情を変えていきます 。最初は一本は糸のようだった細い線が、月を追うごとに太く、その濃度を増していき、12本目に到達したとき、そこには確かな「年輪」が完成します 。

■飲み終えた後に残る「二人のアーカイブ」

一年をかけて12本を飲み終えたとき、手元には12本の空のボトルが残ります 。変化していったビールの味わい、一本ずつ太くなっていったラベルの線、そしてその傍らで交わされた12回の対話 。それらすべてが蓄積されたボトルは、お二人が一年間で築き上げた「絆の濃度」を証明する、世界で唯一のアーカイブ（記録）となります 。一ヶ月に一度、変わりゆく味を楽しみながら、お二人だけの時間をお過ごしください 。